Ingredientes:

Harina común: 200 g

Manteca: 100 g

Agua fría: c/n

Cebolla: 2

Puerros: 4

Sal, nuez moscada y pimienta: a gusto

Crema de leche: media taza

Huevos: 3

Preparación:

Unir la manteca con la harina, arenar, luego agregar agua fría . 

Dejar descansar en la heladera una media hora. 

Estirar y luego forrar los moldes. 

Para el relleno, saltear la cebolla cortada en fina juliana junto con los puerros. 

Condimentar con sal, pimienta y un toque de nuez moscada. 

Retirar el jugo y agregarle una mezcla de media taza de crema y 3 huevos batidos.

 Revolver. 

Rellenar los tartines y llevar al horno.