Ingredientes (para 4):

2 paquetes de masa para strudel;
4 cdas. de pan rallado;
100 g de manteca derretida;
4 huevos;
1 cebollita de verdeo en rodajitas, con sus hojas;
hojas de rúcula o perejil picado;
4 tajaditas de queso fresco (cuartirolo),
semillas de sésamo para espolvorear.
Sal y pimienta a gusto.

Preparación: desplegá las hojas de masa, cortalas en rectángulos de 17 x 20 cm, pincelalas con manteca y espolvorealas con pan rallado.
Acomodá la rúcula o el perejil, el verdeo, el queso y un huevo por encima, sal, semillas (sésamo) y doblá la masa en diagonal, levantá las puntas para armar el paquete, cerralo bien y pincelá la superficie con manteca.
Espolvoreá con sésamo y acomodá los paquetes en una placa, levemente enmantecada.
Horneá a 180º C durante 20’ o hasta que estén dorados y crujientes.