Masa filo: 300 g,
manteca: 100 g.
maní pelado, tostado y procesado a polvo: 50 g,
carne de cordero: 400 g,
ajo: 3 dientes,
1 rama de romero
1 rama de tomillo,
laurel: 2 hojas,
sal y pimienta: A gusto
Aceite neutro: Cant.necesaria
Queso Philadelphia: 1 pote
Pimiento rojo: 1 unidad
Maní pelado: 12 unidades
Azúcar: Cant. necesaria

Colocar el aceite junto a los ajos, tomillo, romero y laurel en una fuente.
Sellar en sartén el cordero, salpimentar y ponerlo en la fuente.
Llevar a horno.
Deshilachar.
Armar coronas con la masa, pincelar con aceite y maní procesado entre las capas.
Hornear.
Asar el pimiento, pelar y procesar; mezclar con el queso. Hacer caramelo y pasar los maníes.
Sobre la base de masa, colocar queso de pimientos y por encima hilos de cordero.
Decorar con el maní caramelizado.