Ingredientes

Relleno

Ricota 50 g
Queso rallado 50 g
Crema de leche 1 cda
Queso de cabra 150 g
Nuez Moscada c/n
Sal y pimienta c/n

Armado

Masa filo 100 g
Manteca c/n
Semillas de sésamo c/n
Semillas de amapola c/n

Guarnición

Hojas verdes c/n
Flores comestibles c/n
Aceite de oliva c/n
Sal y pimienta c/n

Procedimiento

Rellenos

Mezclar la ricota, el queso rallado, la crema y el queso de cabra cortado en fetas finas.
Condimentar con nuez moscada, sal y pimienta.

Armado

Pincelar la masa filo con manteca derretida, colocar el relleno en el centro y envolver.
Pincelar la superficie, espolvorear con las semillas de amapola y sésamo y llevar al horno en una placa untada con manteca hasta que la masa esté dorada.

Guarnición

Preparar una ensalada con las hojas verdes y las flores comestibles y condimentar.