Empanadas, Quiches y Hojaldres
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Rollitos de hojaldre con carne picada

Rollitos de hojaldre con carne picada

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150 g de carne picada
1 cebolla pequeña rallada
1 cucharada de salsa barbacoa
2 cucharadas de pan rallado
1 lámina de masa de hojaldre
1 huevo poco batido

Precaliente el horno a 180ºC, cubra una placa con papel de aluminio y engráselo con aceite.

En un bol, mezcle con las manos la carne picada, la cebolla, la slasa barbacoa y el pan rallado.

Corte la lámina de masa por la mitad a lo largo.
Reparta la mezcla de carne picada en dos partes iguales.
Coloque una de las porciones en el centro de la masa y a lo largo.
Enrolle la masa y unte los bordes con huevo para que se peguen.

Con el lado de la unión hacia abajo, corte los rollos en dos rollitos más pequeños de 12 cm de largo.
Colóquelos en la placa del horno y hornee durante 25 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Sírvalos con salsa de tomate.

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