Ingredientes
Masa philo 4 hojas
Manteca 40 g
Relleno
Champignones 150 g
Tocino picado 50 g
Cebolla 1/2
Puré de tomate 20 g
Manteca 30 g
Sal y pimienta
Dorar la panceta, retire, rehogar la cebolla picada en manteca y luego agregar el tomate y los champignones. Salpimentar.
Retirar del fuego.
Con la hoja de masa philo cortar un rectángulo de 6 cm. de ancho por 20 de largo, colocar una cucharada de relleno y arrollar
(no muy apretada porque el relleno toma volumen) pinte con manteca derretida y estibe sobre placa enmantecada.
Cocine en horno a 190º C durante 20 min.
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